Food

Grecka oliwa z Oliwek Extra Virgin Pelion “Black” Voliotis Family jest tłoczona od października do grudnia z czarnych, a więc dojrzałych już oliwek. Data zbiorów 2024/2025. Kwasowość 0,25 %, Gatunek 100% Pelion Amfissa. Region Magnezja, Tesalia, Grecja.

Tradycyjna grecka oliwa z oliwek extra virgin Kanakis Family. Gatunek oliwek 100% Koroneiki. Data zbiorów 2024/2025. Oliwa ta jest laureatką prestiżowych konkursów, posiada również certyfikaty PDO, GMO FREE, VEGAN i KOSHER.

Zielona oliwa z oliwek extra virgin Voliotis Family. Kwasowość 0,32 %. Butelka spray 250 ml. Data zbiorów 2024. Ta wyjątkowa i rzadko spotykana w Polsce oliwa tłoczona jest z zielonych oliwek zanim jeszcze dojrzeją. Gęsta, esencjonalna i owocowa.

Naturalny japoński składnik w formie proszku, opracowany w celu nadania potrawom charakterystycznego zielonego koloru i smaku herbaty matcha. Składniki: proszek z zielonej herbaty. Certyfikowany produkt ekologiczny. 350 gram.

Zielona, ​​pyszna i szybka w przygotowaniu – KISSA Tea Matcha Latte Mix to idealna mieszanka dla miłośników matchy, którzy chcą delektować się matchą latte w domu lub w podróży. Mieszanka zielonej herbaty, organiczna, 120 gram.

KISSA - Matcha Vanilla for Latte, mieszanka zielonych herbat, organiczna, 120 g. Organiczny napój w proszku z herbatą matcha, wanilią i naturalnym aromatem wanilii.

Matcha Izumi to idealna herbata dla każdego, kto chce spróbować Matchy po raz pierwszy. Idealnie nadaje się do poznania świata Matchy, zanim spróbuje się jej odmian o wyższej jakości. Uprawa japońska. Jakość ekologiczna. Opakowanie 30 gram.

Super Premium Matcha Ten to limitowana edycja wyjątkowej japońskiej herbaty matcha. Jej aromat jest słodki, a jednocześnie łagodny, lekki, owocowy, świeży i intensywny. Ten to jedna z najwyższej jakości organicznych herbat matcha. Opakowanie 30 gram.

Matcha Akashi to najpopularniejszy rodzaj matchy. Organiczna Matcha Akashi od Aiya – THE TEA ma bogaty aromat z owocowymi nutami i łączy w sobie wszystkie dobroczynne właściwości matchy: łagodną, ​​lekko gorzką, gładką i słodką. Opakowanie 30 gram.

Do klasycznego przygotowania matchy niezbędna jest bambusowa miotełka. Zaleca się zanurzenie jej wcześniej w ciepłej wodzie a następnie ubijanie proszku herbacianego z gorącą wodą w naczyniu do picia.

Aby mieć pewność, że herbata matcha nie będzie miała grudek podczas przygotowywania, zalecamy przesianie jej przed zmieszaniem z gorącą wodą. Można myć w zmywarce. 1 sztuka.

Łyżeczka bambusowa do herbaty zielonej / matcha. Tradycyjnie używa się jej do pomiaru ilości herbaty matcha. Produkt nadaje się do kontaktu z żywnością. Nie nadaje się do mycia w zmywarce. 1 sztuka.

Aromatyczna baza o pełnym profilu smakowym, która zapewnia świeżość, kwasowość, słodycz, sól i umami. Subtelnie prażone i złożone nuty warzyw, jabłek, ryżu i soczewicy tworzą uniwersalny produkt, który można wykorzystać w niemal każdym wytrawnym daniu.

Aromatyczna baza z długotrwałym posmakiem umami, intensywnymi nutami drobiu i głęboką, pieczoną złożonością, z krągłą i pełną bazą warzyw i grzybów. Fermentowane nuty z owocowo-kwiatowymi aromatami.

Aromatyczna baza o głębokim, długotrwałym smaku świeżych grzybów, uzupełniona bazą warzyw i słodyczą fermentowanego ryżu. Koncentrat szczególnie nadaje się do dań makaronowych, risotto, zup, sosów i dań roślinnych.

Wyprodukowany z krabów brzegowych i fermentowanego ryżu zapewnia bogaty, wyrazisty smak umami ze słodkimi, prażonymi nutami muszli i słonym finiszem. Idealny do makaronów z owocami morza, zup, zup bisque i sosów rybnych.

Tradycyjny ocet balsamiczny z Modeny DOP/g.U., Rezerwa świecka, Malpighi. Minimalny wiek tego Riserva Secolare, przechowywanego przez dziesięciolecia w różnych drewnianych beczkach z różnych gatunków drewna, wynosi 100 lat. Pojemność 100 ml.

Tradycyjny ocet balsamiczny z Modeny DOP/g.U., Juniper Reserve, 80 lat, Malpighi. Riserva Ginepro, leżakowana przez dziesiątki lat w drewnianych beczkach z różnych gatunków drewna, ma minimalny wiek dojrzewania 80 lat. Pojemność: 100 ml.

Ten wiśniowy ocet balsamiczny, leżakowany przez dziesiątki lat w drewnianych beczkach z różnych gatunków drewna, ma minimalny wiek dojrzewania 50 lat i jest dostarczany w atrakcyjnym pudełku prezentowym. Pojemność: 100 ml.

W smaku przypomina suszone trawy i śliwki. Ten Extravecchio, przechowywany przez dekady w drewnianych beczkach z różnych gatunków drewna, ma minimalny wiek 25 lat i jest dostarczany w atrakcyjnym pudełku prezentowym. Pojemność: 100 ml.

Ten ocet balsamiczny pochodzi z małej i cenionej winnicy Malpighi w Modenie we Włoszech. Najmłodszy ocet z tej kolekcji musi mieć co najmniej 12 lat i podlega ścisłej kontroli jakości Konsorcjum. Pojemność: 100 ml.

Brązowy sos demi-glace, gotowy do podania. Składniki: kości wołowe, woda, cebula, koncentrat pomidorowy, karmelizowany cukier, lubczyk, sól. Wyprodukowano z 2,6 kg kości wołowych na 1 litr sosu demi-glace. Pojemność: 1l.

Prelibato, cudownie aromatyczny biały ocet balsamiczny, dojrzewa przez pełne pięć lat w beczkach z drewna jesionowego. To wspaniały dodatek do wszystkich dań ze świeżych ryb lub świeżych owoców. Od Malpighi z Modeny we Włoszech. Pojemność: 500 ml.

Warto spróbować octu „Saporoso Riserva”, leżakowanego co najmniej 8 lat w dębowych i akacjowych beczkach. Idealnie pasuje do warzyw, pieczonego mięsa lub dziczyzny.   Pojemność: 200 ml.

Te zimowe trufle gotuje się w soku truflowym z odrobiną soli i można je spożywać jak świeże trufle. Pokrojone na małe kawałki lub plasterki, idealnie nadają się do terriny, pasztetów, sosów lub do serka śmietankowego. Masa po odsączeniu: 35 gram.

Letnie skorupki trufli, gotowane w soli i soku truflowym. Są w pełni zakonserwowane. Można ich używać do aromatyzowania sosów; należy je wcześniej podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Masa po odsączeniu: 200 gram.

Skorupki trufli zimowych, konserwowane w soli i soku truflowym. W pełni zakonserwowane. Można je wykorzystać do aromatyzowania sosów. Masa po odsączeniu: 200 g.

Skorupki trufli zimowych, konserwowane w soli i soku truflowym. W pełni zakonserwowane. Można je wykorzystać do aromatyzowania sosów. Masa po odsączeniu: 100 g.

Skorupki trufli zimowych, konserwowane w soli i soku truflowym. W pełni zakonserwowane. Można je wykorzystać do aromatyzowania sosów. Masa po odsączeniu: 50 g.

Małe kawałki obranej i posmarowanej letniej trufli. Gotowane z sokiem truflowym i solą; w pełni zakonserwowane. Nadają się do krojenia i siekania. Do pasztetów, sosów lub farszu drobiowego. Masa po odsączeniu: 100 g