Trufle

Te zimowe trufle gotuje się w soku truflowym z odrobiną soli i można je spożywać jak świeże trufle. Pokrojone na małe kawałki lub plasterki, idealnie nadają się do terriny, pasztetów, sosów lub do serka śmietankowego. Masa po odsączeniu: 35 gram.

Letnie skorupki trufli, gotowane w soli i soku truflowym. Są w pełni zakonserwowane. Można ich używać do aromatyzowania sosów; należy je wcześniej podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Masa po odsączeniu: 200 gram.

Skorupki trufli zimowych, konserwowane w soli i soku truflowym. W pełni zakonserwowane. Można je wykorzystać do aromatyzowania sosów. Masa po odsączeniu: 200 g.

Skorupki trufli zimowych, konserwowane w soli i soku truflowym. W pełni zakonserwowane. Można je wykorzystać do aromatyzowania sosów. Masa po odsączeniu: 100 g.

Skorupki trufli zimowych, konserwowane w soli i soku truflowym. W pełni zakonserwowane. Można je wykorzystać do aromatyzowania sosów. Masa po odsączeniu: 50 g.

Małe kawałki obranej i posmarowanej letniej trufli. Gotowane z sokiem truflowym i solą; w pełni zakonserwowane. Nadają się do krojenia i siekania. Do pasztetów, sosów lub farszu drobiowego. Masa po odsączeniu: 100 g

Letnie skorupki trufli, gotowane w soli i soku truflowym. W pełni zakonserwowane. Można je wykorzystać do aromatyzowania sosów. Masa po odsączeniu: 100 g.

Małe i duże kawałki obranych i posmarowanych trufli zimowych. Gotowane z sokiem truflowym i solą. W pełni zakonserwowane. Spożywać jak świeże trufle. Idealne do przygotowania terriny, pasztetów, sosów lub z serkiem śmietankowym. Masa po odsączeniu: 50 g.

Letnie skorupki trufli, gotowane w soli i soku truflowym. W pełni zakonserwowane. Można je wykorzystać do aromatyzowania sosów. Masa po odsączeniu: 400 g.

Aby nadać smak sosom, kawałki trufli należy najpierw podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Producent: Sarl Roucou-Maison Gaillard. Pojemność 440 gram.